観光館 文福のブログ記事
2014 05/23 22:04
平成２６年５月１６日 すっぽん鍋:家庭で手軽に 宇佐の食堂、真空パックで売り出し ドジョウ鍋も ／大分 毎日新聞 2014年05月16日 地方版 宇佐市の宇佐神宮仲見世にある食堂兼土産店「観光館文福」（高橋宜宏社長）が、郷土の伝承料理を家庭で手軽に食べられる「すっぽん鍋の素（もと）」など３種類を開発し、発売した。ツガニ（モク...
2014 05/15 15:30
平成２６年５月１５日 最近、文福も「宇佐どぜう鍋」がすっかり定着し、注文が多くなりました。 で、今日もどぜうの養殖業者からどぜうを仕入れ、このように下処理をしています。 活きがいいので料理酒で酔わせて一匹、一匹内蔵を取り出します。 どぜうも結構手間がかかるんですよ。 あっ、それから一番最後に写っている写真、養殖業者の...
2014 05/08 14:14
平成２６年５月８日 本場より美味しい宇佐の上海がに!!! 画像のお二人は滋賀県からお越しのご夫婦。 中国の上海で食べたらこの大きさで２５００円取られたといいます。 本場より美味しい宇佐の上海がにが、文福では５００円で食べられます。 [画像] [画像]
2014 05/06 18:07
平成２６年５月６日 マチュピチュはどこ？ ？？？ ああ、宇佐のマチュピチュね。 昨日から何度も観光客から尋ねられました。 画像のお客様も、今日、鹿児島からわざわざ宇佐のマチュピチュへお越しです。 実は、「モーニングバード」で紹介されたお陰で、今、宇佐もちょっとしたマチュピチュブーム。 「宇佐神宮・国東半島を世...
2014 05/06 00:41
平成２６年５月５日 今日の朝日新聞 全国八幡神社の総本社・宇佐神宮＝宇佐市南宇佐＝参道入り口の仲見世にある郷土料理・土産品店「観光館文福（ぶんぶく）」（高橋宜宏社長）が、宇佐の郷土料理３品を冷凍商品として開発、販売を始めた。 スッポンの切り身と白菜などの野菜を煮込んだ「すっぽん鍋の素」（３８０グラム入り、１２００円）、院内町産...
2014 05/05 22:38
平成２６年４月２５日 「宇佐の郷土料理をご家庭に」—。宇佐市の宇佐神宮表参道入り口にある郷土料理店「観光館文福」（高橋宜宏社長）が郷土料理の土産用冷凍商品を新たに開発し、販売を始めた。「すっぽん鍋の素（もと）」「宇佐どぜう鍋の素」「ツガニ（モクズガニ）の甘辛煮」の３種類。いずれも店内で提供しているメニューを土産用に商品化した。高橋社...
2014 03/31 17:58
平成２６年３月３１日 びっくりしたなあ、もう。 今日、お昼御飯を文福でとっていたら、後ろの席からお客さんが「どうしてガン汁っていうんですか？」と店員へ質問が。 後ろを振り返り「それはがに汁が転化してガン汁になったんですよ」と私。 「えっ、ま、まさかあなたは『その時歴史が動いた』の松平さんでは？」 やはり案の定、松平定...
2014 03/30 14:49
平成２６年３月３０日 「がん汁の素」の姉妹品続々…。 一昨年開発し、好評を博している文福オリジナル商品冷凍「がん汁の素」。 この度、このがん汁の素の姉妹品に当たる「すっぽん鍋の素」「宇佐どぜう鍋の素」「ツガニの甘辛煮」のデザインができあがりました。 宇佐の郷土料理のオールスターキャストです。 近々新発売！ 乞う、ご...
2014 03/27 23:15
平成２６年３月２７日 これからの季節にマッチング〜ゥ。 ロンガーフーズの「ひんやりクレープ」を文福でも新発売。 ショコラクランチ、プチプチイチゴ、ブルーベリーヨーグルトの３種類です。 このクレープ、ディズニーランドでも大好評とか。 少し柔らかくなった頃が食べ頃です。 試食を食べてみて、私が一言。 「ひゃ〜〜〜〜〜〜〜...
2014 03/26 17:47
平成２６年３月２６日 「朋遠方より来たる また楽しからずや」 台湾の友人、林さんが文福へ。 九州大好き女性で、これまで九州に何度もお越しになっています。 今回は台湾人向けのガイドブックを作成するための取材を兼ねていらっしゃったといいます。 昨日は官兵衛の中津を取材し、これから門司レトロへ行く予定とか。 次は国東半島も...
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